برخی گمان می‌کنند سالم غذا خوردن نیازمند صرف هزینه گزافی است. در حالی که این‌طور نیست! برای آنکه عادات غذایی ناسالم را از خود دور کرده و به یک رژیم‌غذایی سالم عادت کنید، این ۱۰ روش که کاملا اقتصادی هم هستند را رعایت کنید.

۱) کمتر به مراکز خرید موادغذایی برویدبرنامه‌ریزی راهی برای جلوگیری از صرف هزینه‌ بیهوده است. هر بار که ماده‌غذایی در خانه تمام می‌شود، فهرستی از مواد مورد نیاز تهیه کرده و به سوپرمارکت بروید و آنها را تهیه کنید. به این ترتیب چون از قبل می‌دانید که چه می‌خواهید بی‌دلیل داخل قفسه‌ها چرخ نمی‌زنید و چشم‌تان به برخی موادغذایی که شاید لذید ولی ناسالم و چاق‌کننده باشد نمی‌افتد!

۲) فهرست‌تان را دسته‌بندی کنیدبعد از آنکه تمامی مواد مورد نیاز خود را روی برگه کاغذ نوشتید آنها را دسته‌بندی کنید مثلا میوه‌ها را کنار هم، لبنیات را یک جا، حبوبات و گوشت را هر یک در دسته‌های گوناگون بگذارید تا موقع خرید بدانید در هر بخش از فروشگاه به چه موادی نیاز دارید و مدام مجبور به پرسه زدن میان قفسه‌ها نباشید.

۳) درجه‌بندی کنیدبرحسب میزان نیاز و سالم بودن یک ماده‌غذایی آن را در فهرتس خود اعتباربندی کنید. مثلا گوشت، مرغ و ماهی و میوه‌جات را اعتبار بیشتری بدهید و گوشت قرمز را در پایین جدول اعتبار بگذارید تا قبل از تمام شدن بودجه‌تان ابتدا موادغذایی مهم‌تر را خریداری کرده باشید.

۴) ضروریات را بخریدشاید شیرینی، بیسکوییت، تن‌ماهی یا این گونه موادغذایی در فهرست شما جایی داشته باشد اما توصیه ما این است که در درجه اول مایحتاج ضروری خود را خریداری کنید!

۵) موادغذایی سالم بخریدسبزیجات نه تنها قیمت بالایی ندارند بلکه غنی از پروتئین، فیبر و دیگر موادغذایی مقوی هستند. به عنوان مثال کلم بسیار قیمت پایین داشته و در عین حال بسیار سبزی مقوی است و می‌توان هزار و یک نوع غذا با آن پخت. انواع سوپ، دلمه، کلم پلو، سالاد و … سیب‌زمینی هم همین‌طور.

۶) در بسته‌بندی بزرگ خرید کنیدبرخی از موادغذایی پرمصرف را می‌توان به شکل بسته‌بندی بزرگ تهیه کرد مثلا ماکارونی یا ورمیشل در بسته‌بندی‌های متفاوت با سایزهای گوناگون عرضه می‌شوند، انتخاب بسته‌بندی بزرگ‌تر، اقتصادی‌تر بوده و در ضمن اکولوژیک‌تر است!

۷) با شکم خالی به خرید نرویدسیر به خرید رفتن اقتصادی‌تر است، گرسنه بودن سبب می‌شود شما به سمت انواع و اقسام موادغذایی که شاید خیلی هم سالم نباشند کشیده شوید.

در خانه آشپزی کنید.همه می‌دانند که غذا پختن در خانه اقتصادی‌تر از غذا خوردن در رستوران است. در ضمن موادغذایی که در رستوران‌ها عرضه می‌شوند می‌توانند چاق‌کننده باشند و مملو از چربی، نمک یا مواد نگهدارنده باشند. برای آنکه روی کیفیت ماده غذایی که می‌خورید و مقدار آن نظارت داشته باشید و در ضمن در ماه صرف هزینه زیادی را هم متحمل نشوید بهتر است در خانه غذا درست کنید!

۹) میوه و سبزیجات فصل را بخرید!خرید میوه‌های فصلی نه تنها اقتصادی‌تر است بلکه به دلیل تازه‌تر و طبیعی‌تر بودن مقوی‌تر هم هست.

۱۰) اسراف نکنیدسالم خوردن گران تمام نمی‌شود، اسراف کردن است که هزینه را به باد می‌دهد. اگر غذایی درست کردید و تمام آن را نخوردید باقی را در ظرفی دربسته در یخچا بگذارید و فردا استفاده کنید. حتی می‌توانید برخی غذاها را فریز کنید اما این کار را چندان توصیه نمی‌کنیم. مهم‌تر اینکه خلاق باشید و از باقیمانده غذاها، غذاهای نو بسازید.